何がゴールデンかと言うと、ゴールデンウィークに作ったからなのですが
美味しさも「金」の「さつま揚げ」が出来ました！

大和芋、イカ、シソ、生姜、椎茸、ニンニク、長ネギ、インゲン、
調味料と片栗粉をフードプロセッサー（買ったばかり！）に入れ、
荒引にして揚げるだけ・・・・シンプル！
軽い食感と食材の風味が何とも言い難い美味しさ（ゴックン）
ビールに良し、冷酒にも良いねぇ。

「体は、食べた物で出来ています」のＣＭ・・・・
「なるほど、おっしゃる通り」。
ドレッシングやマヨネーズ作り、ハンバーグや肉だんごも
挽肉を使わず好きなお肉で出来ます。
面倒な大根おろしやとろろ芋、スムージーは、5秒でＯＫ。
作る楽しさと安心、皆で食べる美味しさ格別。

さあ！今日は「いわしのつみれ」に挑戦だぁ〜。