|
トリートメントの後に、長い間ジンジャーティーをお出ししていましたが、猛暑と湿度であまり人気が無い・・・。
7月から季節の果物を絞った、常温のジュースに変えてみました・・・好評です。
石臼式のジューサーで、毎朝その日のご予約分のジュースを絞ります。
7月はスイカ＋人参＋トマトやメロン、8月はブルーベリーにブラックベリー＋リンゴ、9月は梨＋ブドウ＋リンゴ等など。
今月は柚子やみかんが出てきて、「道の駅」での果物吟味も楽しいです。
石臼式のジューサーで果物を絞ると、果物って殆ど水分なのにビックリ！
皮ごと種ごと絞っても、絞りかすが殆どありません・・・野菜もおんなじ。
大地の恵みを感じる生ジュース。
少しコストはかかるけど、一気飲みするお客様の笑顔が嬉しい！
ついでに私も朝晩ゴクゴク。
庭でできたシソや梅やミントも、そのうち活用してみます。
|
